Zerdeçal (Curcuma longa)

Curcuma kelimesi bitkinin Sanskritçe adı “kurkum” dan gelmektedir.

Türkiye’de Hint Safranı, Zerdeçap ve Zerdeçöp gibi isimlerle de bilinir.

Anavatanı tam olarak bilinmemektedir. Cava adalarından Doğu Hindistan’a ve Güney Çin’e yayıldığı sanılmaktadır.

Çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Ana kök yumrusundan çıkan sürgünlerin  boyu 1 m’ye kadar ulaşır. Elips biçimli yaprakları vardır, çiçekleri krem rengidir.

Sıvı ve toz halde tüketilir. Mide ağrısını giderir, bağırsak gazını ve idrarı söktürür. Vücutta biriken zehirleri dışarı atar, rahatlık ve ferahlık verir. Damar sertliğinde faydalıdır, böbrek ve safra kesesi taşlarını döker, taş oluşmasını önler. Siroz hastalığında faydalıdır. Kolesterolü düşürür, karaciğer problemlerine iyi gelir. Sarılık ve idrar yolları hastalıklarına iyi gelir. Özellikle kanser tedavisinde çokça kullanılmaktadır.

Tıbbi Nitelikleri: Büzücü, gaz söktürücü, sindirimi destekleyici, safra söktürücü, kanser hücrelerini geriletici.