Beslenme

Hastanın beslenmesi öncelikle ağız yolu ile sağlanmalıdır. Bu hem fizyolojik olması hem de hastanın yemek yeme gibi sosyal bir aktiviteden uzak kalmaması için imkan nisbetinde sürdürülmelidir. Azalmış besin alımı olan hastalara yapılacak uygun beslenme önerileri ile ağızdan alım arttırılabilir.

Öncelikle meyve ve sebze ağırlıklı diyet ve işlenmemiş tahıl ürünlerinin alımı teşvik edilir, hayvansal yağ oranı yüksek, şekerli, işlenmiş tahıl ürünleri ve kırmızı et tüketiminde kısıtlama önerilir. Her dışkılamadan sonra bir bardak sıvı tüketilmeli, sıvı alımı yeterli olmalı ve yemek dışı zamanlarda yapılmalıdır.

Bulantı ve kusması olan hastalara tolere edebildiği kadar küçük porsiyonlarda besin verilmelidir. Kokmayan yiyecekler yenilmesi ve çevrenin de kokusuz olmasına dikkat edilmelidir. Asitli ve tuzlu gıdalardan uzak durulmalı, süt verilmemelidir. Yemeğin küçük tabaklarda ve şık sunumu, iştahsız hastalarda faydalı olabilir. Yeterli beslenmeyen hastalara eczanelerde bulunabilen mama şeklindeki gıdalarla takviye yapılmalı, doktor önerisi ile multivitamin tabletleri alması sağlanmalıdır. Kabızlığı olan hastalara sıvı alımı ile birlikte posalı besin ağırlıklı yiyecekler verilmelidir. Yemek öncesi ve sonrasında ağız hijyenine dikkat edilmelidir.

Kanser Hastalarına Beslenme ve Diyet Önerileri

Burada sizlere oldukça anlaşılabilir ve kolay temin edilebilir bazı önerilerde bulunacağız. Aslında herkesin yaşı, kilosu, mesleği, cinsiyeti ve benzeri nedenlerden dolayı belirli bir beslenme programı uygulaması sağlıklı ve zihinde yaşam adına doğrudur.

Hastaların, özellikle kanser hastalarının belirli bir diyet programı uygulamaları, gerek hastanızın tedavisi süresince gerekse aldıkları medikal veya alternatif tedavilerin daha etkili olabilmesi adına gereklidir. Beyin tümörleri grubu dışında kalan tüm kanser hastalarının diyet programı uygulaması faydalı olur.

Kanser tedavisinde aç kalmak, tok olmaktan daha önemlidir. Sağlam hücrelerimizin aç kaldığımız sürelerde kendilerini daha hızlı yenileyebildiği ve daha güçlü hücre yapısı oluşturabildiği yapılan araştırmalarda da ortaya çıkmıştır. Yani çok yemek yeme mantığı yanlış, az fakat vitamin ve mineral açısından zengin beslenmek doğrudur.

• Fazla kalori alımının hücrelerimiz ve karaciğerimiz üzerinde olumsuz etkilerinin söz konusu olduğu yapılan araştırmalarla da görülmüştür.
• Hastalarımızın odasında canlı çiçek ve cep telefonu gibi şeyler bulundurmayın. Sürekli klima çalıştırmayın. Aşırı sıcak oda ve yatak kullanmayın.
• Gece saat 23.00 ile sabah 07.00 arasında uyumalarına özen gösterin.
• İlaç kullanan hastalarınızı 2-3 günde bir mutlak yıkayarak, beden temizliği yapmaya, haftada birde terletmeye özen gösterin. Masaj gerektiren yatan hastalara, eklem ve kaslarına yine yattıkları yerde yumuşak masaj ve eklem hareketleri günlük olarak uygulayın.
• Yatan hastalarımızın, günde bir kez de olsa yarım saatliğine oturur vaziyete getirmeye çalışın.
• Yatan hastaların dolaşımı yavaşladığı için bacaklardan yukarı doğru masaj yaparak, ayaklarına arada bir kalp hizasından yukarıya kaldırarak dolaşımı rahatlatın.
• Ayak başparmakları ve taban altına masaj yapın, her masajda ayakaltını biraz kolonya ile temizleyerek uyarın.
• Kabızlığı olan yatan hastanın, karın bölgelerine halis zeytinyağı ile hafif masajlar uygulayın, ısıtılmış, sıcak havlu ile kapatın.

Kanser Diyetinde Uzak Durulması Gereken Bazı Gıdalar

• Tüm turşu çeşitleri, salamura gıdalar
• Konserve gıdalar, sosis, salam, sucuk gibi ürünler
• Çiftlik tavuğu, çiftlik yumurtası, kırmızı et ve sakatat çeşitleri
• Hazır meyve suları, kolalı içecekler, çeşme suyu, hazır çorbalar
• Alkol, tütün gibi ürünler
• Ağır yağda pişirilmiş ürünler
• Margarin, hazır ayran, yoğurt, süt vb…
• Beyaz ekmek, hazır tatlılar, pastalar
• Direk kömür ya da odun ateşinde yapılan ızgaralar
• Tuz, şeker, beyaz un, acılı baharatlar
• Isırgan otunun yemeği

Kanser Hastalarına Tavsiye Edilen Bazı Gıdalar

• Hazır su, kaynak suyu, hoşaf suyu, taze sıkılmış meyve suları, blenderden geçirilmiş taze meyve suları.
• Çavdar, kepek, mısır ekmeği.
• Esmer pirinç, nohut, soya fasulyesi, mercimek gibi doğal tahıl ve bakliyat ürünleri.
• Balık eti, dana eti, kuzu eti, köy yumurtası(akı).
• Doğal süt, keçi peyniri, doğal yoğurt, kefir.
• Zeytin yağı, soya yağı, fındık yağı, tereyağ.
• Taze sebze ve meyve, haşlanmış patates.
• Roka, maydanoz, brokoli, havuç, mor lahana, turp ve soğandan oluşan salata çeşitleri.
• Ceviz içi ve fındık içi gibi gıdaların günlük diyete dağıtılması.
• Yeşil çay, siyah çay(şekersiz ilk dem), kuşburnu çayı, nane-limon çayı, maden suyu.
Kullanılması tavsiye edilen bu ve benzeri gıdaların, kendi isteğinize göre bir programa dağıtabilir, uygulayabilirsiniz.

Aşağıda birkaç örnek tablo oluşturulmuştur:

Sabah 9.00 kahvaltı:
• çavdar ekmeği (1 dilim)
• bir parça keçi peyniri
• bir yumurta akı
• istediği kadar zeytin(yeşil)
• ceviz içi (2 adet)
• taze sıkılmış portakal suyu

Öğle yemeği 13.00:
• salata (tavsiye edilen yiyecek grupları ile yapılmış )
• bir adet patates haşlanmış
• bir balık
• bir dilim ekmek
• yemek sonrası maden suyu
• öğün arasında bir adet meyve…

Akşam yemeği 19.00:
• bakliyat çeşitlerinden 1 tabak
• roka, maydanoz gibi yeşil grup salata
• bir dilim ekmek
• yemek sonrası maden suyu
• yemekten sonra bir adet meyve.

Yatmadan önce bir tabak doğal yoğurt, öğünler arasında yeşil çay, siyah çay, kuşburnu çayı,