Kenevir Tohumu Yağı (Hemp Seed Oil)

Kenevir tohumu yağı cannabis bitki tohumundan elde edilir ve içerdiği moleküller nedeniyle tıpta kullanım alanına sahiptir.  %5 oranından daha az olmak üzere başta tetrahidrokannabinol ve cannabidiol gibi fitokannabinoidler içermektedir. Bu bileşikler tıpta ağrı, bulantı kusma ve kas spasitelerinin tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca bazı çalışmalarda Alzheimer, kaşeksi ve iştah amaçlı, kanser, epilepsi, glokom ve multibl skleroz gibi hastalıklarda da kullanılma potansiyeli söz konusudur.

Kenevir tohumu yağı ciddi bir protein ve yağ deposudur.  % 30 oranında kalp damar sağlığı için oldukça faydalı yağları barındırır. İçerisindeki yağların % 80’i omega-3 ve omega-6 yağ asididir ki bu iki yağ asidinin oranı kalp damar sağlığı açısından idealdir. % 10 oranında vücut için gerekli doymuş yağ asitlerini içerir. Ayrıca yağa yeşil rengini veren klorofil açısından zengindir.

Kenevir tohumu yağında yüksek düzeyde esansiyel amino asit dediğimiz vücutta sentez edilmeyen, vücut ve beyin sağlığı için gerekli amino asitleri barındırır. Tohum yağında ciddi oranda arjinin adlı amino asidi vardır. Arjinin bilindiği gibi kalp ve damarlarımızdaki nitrik oksit oluşumu için gerekli bir moleküldür. Nitrik oksit damarlarımızın gevşemesinde ve kalbin oksijenlenmesinde önemli rol oynar bu nedenle tansiyon hastaları ve kalp krizi geçiren hastalarda koruyucu özellikler gösterir. Aynı zamanda beyin hastalıklarında özellikle beyin kan akımının düzenlemesine yardımcı olması açısından önem taşır. Bununla birlikte arjinin beynimizde dopamin ve noradrenalin sentezinde kullanılan prekürsör bir maddedir. Ayrıca lisin ve tiriptofan adlı aminoasitleri de içeriğinde barındırır. Tirtofan bilindiği gibi serotonin sentezinde kullanılır. Bu nedenle beyin sağlığımız açıcından da önem arz etmektedir. Kenevir tohumu yağı %25-37 oranında albümin içerir özellikle karaciğer sirozu, böbrek hastalıklarında kayba uğrayan albümini yerine koymada ve ödemli hastalıklarda ödem azaltıcı etki oluşturmada yardımcı bir faktör olarak ele alınabilir.

Kenevir tohumu yağının en önemli özelliklerinden biride proteaz inhibitörleri içermemeleridir bu nedenle proteinlerin emilme oranları daha yüksektir ve vücuda kazanılmaları çok daha uygundur.

Kenevir tohumu yağı güçlü bir antioksidan ve tansiyon düşürücü etkiye sahiptir. Anjiotensin dönüştürücü enzim inhibisyonu üzerinden tansiyon düşürücü etkisi gösterilmiştir.

İMMU-NAT A.Ş. DANIŞMAN  Prof Dr Coşkun Usta

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi  Anabilimdalı  Başkanı   

 

Kaynakça:

  1. Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Proteins:Composition, Structure, Enzymatic Modification, and Functional or Bioactive Properties. R.E. Aluko. University of Manitoba, Winnipeg, MB, Canada. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-802778-3.00007
  2. The Composition of Hemp Seed Oil and Its Potential as an Important Source of Nutrition. Journal of Nutraceuticals Functional & Medical Foods · January 2000.
  3. Girgih, A. T., Udenigwe, C. C., & Aluko, R. E. In vitro antioxidant properties of hempseed (Cannabis sativa L.) protein hydrolysate fractions. Journal of the American Oil Chemists Society, 88, 381-389, 2011.
  4. Aluko, R. E.. Antihypertensive peptides from food proteins. Annual Reviews in Food Science and Technology, 6, 235-262, 2015.
  5. Callaway, J. C. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica, 140, 65-72, 2004.
  6. Molecular Pharmacology of Phytocannabinoids Sarah E. Turner, Claire M. Williams, Leslie Iversen, and Benjamin J. Whalley. © Springer International Publishing Switzerland, Phytocannabinoids, Progress in the Chemistry of Organic Natural Products 103. 2017
  7. Medical uses of marijuana (Cannabis sativa): fact or fallacy? J. Maule (2015) Medical uses of marijuana (Cannabis sativa): fact or fallacy? British Journal of Biomedical Science, 72:2, 85-91,