Bitki Ansiklopedisi

Şahtere Otu (Fumaria officinalis)

Fumaria sözcüğünü kökeni tam olarak bilinememektedir. “Fumus” latince bulut anlamına gelmektedir. Dioskorides ve Pilinius, bitkinin duman gibi gözleri yaşarttığını yazdığı için bitkiye bu adın verildiği düşünülmektedir. Türkiye’de  Tilki Kişnişi olarak ta bilinmektedir. Orta Avrupa, Asya ve Kuzey Avrupa’da yetişmektedir. 30-40 cm boyunda, pembe

Çörek Otu (Nigella sativa)

Latince siyah anlamına gelen “niger” sözcüğünden gelir. “Sativus” veya “Sativa” ise yenebilir anlamına gelmektedir. Türkiye’de Çöre Otu, Hint Kimyonu, Kara Tohum ve Siyah Kimyon gibi isimlerle de bilinir. Türkiye’de birçok bölgede yetişmektedir. 30 cm yüksekliğinde, otsu, yaz aylarında mavi, yeşil renkli çiçekler açan

Sarı Kantaron (Hypericum perforatum)

Bitkiyi hem Hippokratçılar hem de Pilinus kullanmıştır. 16. yüzyıldan sonra yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır. Türkiye’de Kızıl Kantaron, Kırmızı Kantaron, Yara Otu, Sarı Çiçek, Binbirdelik Otu Çay çiçeği, Çay Otu, Kılıç Otu ve Kan Otu gibi isimlerle de bilinir. Anadolu, Avrupa, Kuzey Afrika,

Kara Hindiba (Taraxacum officinale)

Taraxacum sözcüğünün, bitkinin tedavisi için kullanıldığı göz hastalığının Arapçası olan “trahom” sözcüğünden kökenlendiği ileri sürülmektedir. Ayrıca Yunanca göz hastalığı anlamına gelen “taraxis” sözcüğünden geldiği de ileri sürülmektedir. Türkiye’de Arslandişi, Karakavuk, Radika Sarı Aslandişi gibi isimlerle de bilinmektedir. Anavatanı Avrupa, Kuzey Amerika ve

Damar Otu (Plantago lanceolata)

Sinirli otgiller (Plantaginaceae) familyasından yaygın bir bitki türüdür. Türkiye’de Sinir Otu, Sinirli Ot, Yara otu, Çıban otu, Pişik otu, Ayak otu gibi isimlerle de bilinir. Ana vatanı Avrupa ve Güney Asya’dır. Türkiye’de de yaygın olarak görülür. 20-30 cm yüksekliğinde, sulak yerleri seven, türüne göre değişik renkli çiçekler

Ginkgo Biloba

Ginkgo ismi, Çince gümüş ve kayısı anlamına gelen iki harfle yazılır. Japonca ’ya ginkyo şeklinde geçmiştir. Ginkgo Biloba, günümüzde varlığını sürdüren hiçbir yakın türü veya benzeri bulunmayan, tamamıyla kendine özgü bir ağaçtır. Botanikçilerce, bitkiler alemi içindeki ayrı bir bölümde (Ginkgophyta) değerlendirilir. Bu

Üzüm Çekirdeği (Vitis Vinifera)

Vitis sözcüğünün kuvvet, güç anlamına gelen “vis” sözcüğünden türediği düşünülmektedir. Bir diğer açıklamaya göre “vitis” sözcüğü bağlanmak anlamına gelen ” vincire” sözcüğüyle bağlantılıdır. Türkiye’de Asma, Sirke, Şarap gibi isimlerle de bilinir. Üzüm, yeryüzünde yetiştirilen en eski meyvelerden biridir. Tarihçesi M.Ö. 5000’e dayanır.

Zerdeçal (Curcuma longa)

Curcuma kelimesi bitkinin Sanskritçe adı “kurkum” dan gelmektedir. Türkiye’de Hint Safranı, Zerdeçap ve Zerdeçöp gibi isimlerle de bilinir. Anavatanı tam olarak bilinmemektedir. Cava adalarından Doğu Hindistan’a ve Güney Çin’e yayıldığı sanılmaktadır. Çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Ana kök yumrusundan çıkan sürgünlerin  boyu

Zencefil (Zingiber officinale)

16. yüzyıldan beri Ayurvedik tıpta, geleneksel Çin tıbbında mide-barsak yakınmalarının tedavisi için kullanılmaktadır. Türkiye’de Zencebil olarak da bilinir. Anayurdu Güneydoğu Asya olan Zencefil, günümüzde Çin, Batı Afrika, Hindistan, Karayipler ve Avustralya’da yetişir. Bu uzun, boyu 1,5 m’ye ulaşan,zarif bir yıllık bitkinin mızrak şeklinde

Zeytin Yaprağı ve Faydaları Üzerine

Zeytin ağacı dünyada ikibin yıl gibi çok uzun süreli yaşamı olan dayanıklı bir bitkidir. Bu uzun yaşam süresini onu zararlı organizmalara karşı koruyan polifenolik antioksidan olan oleuropein adlı bir madde üretmesine borçludur. Türkiye’de Bacaca, Çakilca , Çekiçge , Çekiste , Çitlak