Bitki Ansiklopedisi

Papatya (Matricaria Chamomilla)

Matricaria sözcüğü rahim anlamına gelen “mater (matrix)” sözcüğünden türemiştir. Chamomilla, Yunanca alçak anlamına gelen “chamai” ve elma veya ayva anlamındaki “melon” sözcüklerinin birleşimiyle oluşmuştur. Türkiye’de, Babunç, Kelkız, di Paptya, Mays Papatyası gibi isimlerle de bilinmektedir. Asya’da yetişir ve tüm Avrupa’da bulunur. Amerika

Rezene (Foeniculum vulgare)

Foeniculum adı, Latince kuru ot anlamına gelen “foenum” sözcüğünden türemiştir ve bitkiye görünüşü nedeniyle verilmiştir. Türkiye’de Raziyane ve Tatlı Anason gibi isimlerle de bilinmektedir. Ana vatanının Akdeniz kıyıları ve Batı Asya olduğu sanılmaktadır. Otsu bitkinin boyu 80-200 cm arasında değişir. Yaprakları saplı ve tüysüzdür. Bitkinin

Binbirdelik Otu (Hypericum perforatum)

Bitkiyi Hippokrates ve Plinius “hyperikon” olarak adlandırmaktadır. Sözcüğün kökeniyle ilgili değişik açıklamalar vardır. Örneğin “hypo” altında, arasında, “ereike” çalılık, fundalık veya “hyper” üzerinde ve “eikon” resim anlamına gelmektedir. Türkiye’de Bira Çiçeği, Kılıç Otu, Koyunkıran, Kuzukıran, Yara Otu gibi isimlerle de bilinir. Avrupa,

Fesleğen (Ocimum basilicum)

Ocimum sözcüğünü ilk olarak Plinius kullanmıştır. Daha önceleri “okimon” adı kullanılıyordu. Basilicum sözcüğü ise Yunanca, kraliçelere layık anlamındaki “basilikos” sözcüğünden gelir. Türkiye’de Fesliyen, Peslan ve Reyhan gibi isimlerle de bilinir. Ana vatanı Asya’nın dönenceler arasında kalan bölgelerine dayansa da, günümüzde yeryüzünün öteki

Ginseng (Panax Ginseng)

Panax sözcüğü, Yunanca hepsi veya tam anlamındaki “pan” ve sağlık anlamına gelen “akos” sözcüklerinden oluşur ve her şeyi tedavi eden anlamına gelir. Özellikle Çin ve Hint tıbbında çok kullanılır. Ana vatanı Çin, Japonya, Kore gibi Uzakdoğu ülkeleridir. Büyük kazık köklü çok yıllık otsu bir bitkidir. 6-8

Geven (Astragalus membranaceus)

Astragalus, Yunanca boyun omuru sözcüğü kökenlidir.  Geven dünyada 1000’in, ülkemizde ise 400’ün üstünde türü yetişen bir bitkidir. Türkiye’de Ketre, Kar geveni, pişik geveni, at geveni, çoban yastığı, domuz dikeni, kirpi otu gibi isimlerle de bilinir. Anavatanı Batı Asya, Çin, Tayvan ve Kore’dir. Türkiye’de; Elazığ, Çanakkale,

Hatmi (Althaea officinalis)

Althaea adı, Yunanca yararı dokunmak, koruma anlamındaki “aldonio” sözcüğü kökenlidir. Anavatanının Akdeniz, Karadeniz ve Hazar kıyıları olduğu sanılmaktadır. Ülkemizde yaygın olarak yetişir. Çok yıllık bir bitkidir. Boyu 60-150 cm arasında değişir. Çiçekleri 305 cm çapında ve çoğunlukla açık pembe ve beyaz renklidir. Vücuda rahatlık verir.

Karabiber (Piper Nigrum)

Ana vatanı olan Hindistan ve Doğu Hint adalarında üretilmekte ve tropikal ormanlarda yüksek rakımlarda yetişmektedir. Karabiber çok yıllık tırmanıcı ve tropik bir bitkidir. Boyu 10 m’ye ulaşır. Ağaçlara veya sırıklara sarılarak büyür. Hazmı kolaylaştırır. Mide, bağırsak, gaz ve şişkinliklere faydalıdır. İdrar söktürücü

Keçiboynuzu (Ceratonia Siliqua)

Ceratonia sözcüğünün, meyvelerinin biçimi yüzünden Yunanca boynuzcuk anlamındaki “keration” sözcüğü kökenli olduğu ileri sürülmektedir. Siliqua sözcüğü ise, Latince çakıl taşı anlamındaki “silicis” sözcüğü kökenlidir. Türkiye’de Harnup, Ballıbaba, Hannip, Kaluş, Ballıboynuz gibi isimlerle de bilinmektedir. Ana vatanının Suriye olduğu sanılmaktadır. Akdeniz’e kıyısı olan

Tarçın (Cinnamomum Zeylanicum)

Cinnamomum sözcüğü Yunanca sarmak anlamına gelen “kinein” ile kusursuz anlamına gelen “amamos” sözcüklerinden türemiştir ve kudursuz sarılı baharat anlamına gelir. Arapça’dan gelen tarçın sözcüğü, Çin’den gelen ağaç anlamına gelir. Ana vatanı Güney, Güneydoğu Asya’dır. Esasen ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Kabukların dış kısmında mantar tabakası